L'insalata di verza, noci e grissini è un contorno leggero e salutare. Utilizzate gli avanzi dei cannelloni di verza per crearla con le foglie più interne: avrete un'insalata cotta e cruda, digeribilissima, gustosa e antistress.

Difficoltà: facile
20 minuti
Impatto glicemico

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Sbollentate la verza capovolta in acqua bollente salata per 10-15'. Utilizzate le foglie esterne più grandi per i cannelloni di verza (ricetta che vedete qui sotto) e le foglie meno cotte, più interne, per questa insalata. Affettate le foglie a striscioline e conditele con olio, sale e limone. Lasciate marinare.
  2. Insalata di verza, noci e grissini
    Componete l'insalata con grissini spezzettati, scaglie di parmigiano e qualche noce. Noi l'abbiamo servita con aceto balsamico e ribes rosso.
Voti: 2
Valutazione: 5
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Insalata di verza, noci e grissini - Ultima modifica: 2019-11-22T06:53:08+00:00 da Chiara Fumagalli