L'insalata a cubetti di melone, cetrioli e pomodori è un modo divertente per servire un mix di verdure estive crude e dissetanti. Noi abbiamo aggiunto la feta, ma potete sostituire con formaggi diversi e sostitutivi vegani.

Oltre a questa insalata al cubo, date un occhio anche alla frutta al cubo qui >

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Difficoltà: facile
15 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Sbucciate i cetrioli con un pelapatate e riduceteli a cubotti. Idem con il melone.
  2. Scegliete pomodori cuore di bue molto sodi e tagliateli anch'essi a cubotti. Condite le verdure con olio e sale.
  3. Unite il formaggio scelto e presentate l'insalata in un vassoio oppure in una ciotolina, con foglioline di basilico e una spolverata di pepe.

Note

Rotolini di cetrioli con crema di cannellini
rotolini di cetrioli con crema di cannellini

100% vegan sono questi rotolini di cetrioli con crema di cannellini

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Insalata di melone, cetrioli e pomodori - Ultima modifica: 2021-07-01T00:34:35+02:00 da Chiara Fumagalli
Insalata di melone, cetrioli e pomodori - Ultima modifica: 2021-07-01T00:34:35+02:00 da Chiara Fumagalli