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Difficoltà: Facile
15 minuti
25 minuti
Impatto glicemico
160 chilocalorie

Istruzioni

  1. Affettate finemente gli scalogni e rosolateli insieme a 4 cucchiai d’olio per 5 minuti abbondanti, aggiungete i finocchi divisi in spicchi sottili e i capperi ben dissalati, salate poco e cuocete per 10 minuti.
  2. Passate al passaverdura i pelati, pulite le acciughe dal sale, tritatele e unitele ai pomodori versando poi il tutto sui finocchi, proseguite per altri 10 minuti abbondanti. A fine cottura spolverate col prezzemolo e il parmigiano, completate con un pizzico di origano e servite.
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Finocchi alla pizzaiola - Ultima modifica: 2016-11-17T16:42:21+01:00 da Redazione
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