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Difficoltà: Facile
15 minuti
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230 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Coprite il fondo di una pirofila bassa e capiente con un foglio di carta d'alluminio. Ungetelo leggermente e disponetevi, ben allineati, i filetti di trota.
  2. Tritate le mandorle insieme agli aghetti di rosmarino. Mettete il composto in una ciotola. Unite il pane grattato e l'olio. Salate.
  3. Cospargete la mistura sul pesce e infornate a 200 °C per circa 15 minuti, finché si è formata una leggera crosta dorata. Servitele calde accompagnate da una fresca insalatina oppure da carote tagliate a julienne saltate in padella con un goccio di olio, sale, peperoncino e pinoli tritati, precedentemente tostati.
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Filetti di trota con le mandorle - Ultima modifica: 2016-11-17T17:50:57+01:00 da Redazione
Filetti di trota con le mandorle - Ultima modifica: 2016-11-17T17:50:57+01:00 da Redazione
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