Crocchette al forno di tofu al sesamo - Ultima modifica: 2016-11-17T23:11:01+00:00 da Redazione
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Difficoltà: Facile
20 minuti di preparazione
35 minuti di cottura
320 chilocalorie

Ingredienti

Per
persone
Unità di misura

Istruzioni

  1. Lessate il tofu per 20 minuti, poi tritatelo nel mixer con 2 cucchiai d’olio e 2 di salsa di soia, una spolverata di zenzero e il prezzemolo.
  2. Passate il pomodoro e unitelo alla mollica lasciandola ammorbidire.
  3. Mescolate in una ciotola il tofu, la mollica al pomodoro e il cipollotto, salate e pepate.
  4. Ricavate 12 sfere e poi passatele nel sesamo. Adagiatele sulla placca del forno ricoperta con carta da forno e infornatele a 180 °C per 15 minuti.
  5. Condite le insalatine con un cucchiaino di succo di limone, uno di salsa di soia e 2 cucchiai d’olio, posatevi sopra le crocchette e servite.

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