Con cialde di parmigiano, patate, crespelle… divertenti ricette vegetariane che interpretano in modo goloso e originale uno dei piatti più amati della nostra tradizione

5 ricette di lasagne: Lasagnette di parmigiano, spinaci e pomodori Crespelle con radicchio e stracciatella di bufala - Lasagne bianche di carciofi e noci - Lasagne di pane carasau con cime di rapa e stracchino - Lasagne vegetariane con ortaggi invernali

Da Nord a Sud le lasagne sono uno dei piatti più conosciuti e amati dagli italiani a tavola. Apprezzate per la loro semplicità riassumono in pieno il concetto di comfort food e per questo esistono molteplici ricette per prepararle. Dalle classiche lasagne con la pasta fresca a quelle preparate con strati di crespelle, in versione vegetariana o vegana, con la classica besciamella o con formaggi più leggeri come la ricotta. Insomma le lasagne classiche sono di per sé un capolavoro di gusto, ma possono essere egregiamente rielaborate utilizzando altri ingredienti che si sposano perfettamente fra loro per creare nuovi mix di sapori e profumi.

Scopri come preparare alcuno originali e sfiziose lasagne.

Lasagnette di parmigiano, spinaci e pomodori
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Ricetta di Gianluca Scolastra

Crespelle con radicchio e stracciatella di bufala
Difficoltà: Media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Ricetta di Gianluca Scolastra

Lasagne bianche di carciofi e noci
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Ricetta di Michele Maino

Lasagne di pane carasau con cime di rapa e stracchino
Difficoltà: Facile
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Ricetta di Virginia Portioli

Lasagne vegetariane con ortaggi invernali
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Ricetta di Antonio Zucco

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