Cereali nel piattoAvena non solo a colazione
Facile e integrale
Ecco un menu che vi farà venire voglia di primavera, un menu disintossicante ricco di erbe fresche e di cereali, perfetto per soddisfare a tavola, dopo il lungo inverno, quella voglia di primavera
Variazioni in cucinaLa caponata è servita
Ogni piatto ha la sua patata
Grazie al gusto delicato, legato alla capacità di assorbire i condimenti che le rende saporitissime, le patate sono tra i vegetali più apprezzati e utilizzati in cucina.
Nessuno sprecoDelle puntarelle si mangia tutto!
Dolcezze con la frutta secca
Noci, nocciole, mandorle, pinoli… La frutta secca è sempre presente sulle tavole natalizie, sia al naturale che come ingrediente di tante ricette tradizionali. Eccovi nuove idee per ottimi dolci che hanno il vantaggio di essere facili e rapidi da preparare!
5 ricette con la frutta secca: Crostatine al farro con uvetta e pinoli - Coroncine di pasta sfoglia alle nocciole - Cake di banane alle noci - Ciambelline integrali alle bacche di goji e mandorle - Salame di cioccolato e frutta secca mista
Gusto e saluteOmega 3 nel piatto: 5 ricette vegetariane con semi e frutta a guscio
Un goccio di liquore: erbe e frutta
Quattro ricette di elisir fatti in casa, realizzati a partire da antiche tradizioni
Il ripieno? E’ vegetariano
Scopriamo come rielaborare secondo i criteri dell’alimentazione naturale e salutista alcuni piatti regionali di verdure ripiene, per portare in tavola preparazioni ricche di sapore e colore
5 ricette per ripieni vegetariani: Peperoni farciti con riso e seitan alle erbe aromatiche - Olive all'ascolana con farcia di seitan - Pomodori ripieni con ceci, zucchine e limone - Melanzane con il tofu e vermicelli di riso - Involtini di melanzana con crema di patate al basilico
