Scrigni irresistibili, gli involtini sono secondi piatti che in tavola portano allegria. Provate le nostre versioni vegetariane o vegan arricchite da ortaggi di stagione e deliziosi ripieni
Il “contenitore” è fatto di verdure, il ripieno si presta a infinite variazioni. Negli involtini vegetariani, quel che più conta è la sorpresa delle sfumature: gusti, colori, consistenze che si mescolano o si sovrappongono. E piacciono a tutti, sia a chi li mangia sia a chi li prepara! Infatti, grazie alla loro semplicità, sono la strategia perfetta quando si deve trovare un’idea veloce e golosa per una cena dell’ultimo minuto.
Ecco i nostri 5 ricette da leccarsi i baffi!
Involtini di bietole con riso e patate
Involtini di bietole con riso e patate
Difficoltà: facile
30 minuti
Involtini di zucchine con pane integrale, pecorino e olive
Difficoltà: facile
20 minuti
15 minuti
Involtini di zucchine con pane integrale, pecorino e olive
Involtini di riso con verdure saltate
Difficoltà: Media
30 minuti
45 minuti
Involtini di riso con verdure saltate
Rotolini di zucchine marinate
Difficoltà: Media
20 minuti
0 minuti
Rotolini di zucchine marinate
Fagottini di lattuga con fave e piselli
Difficoltà: Media
50 minuti
45 minuti
Fagottini di lattuga con fave e piselli
