Pecorino, parmigiano, robiola di capra, scamorza, asiago e taleggio: ecco i formaggi protagonisti di questa panoramica di eleganti ricette che risultano ideali per essere inserite nei menu della festa
Il formaggio è uno degli ingredienti, salvo intolleranze, spesso presente nelle ricette: amato in tutte le sue interpretazioni, dal semplice accostamento con ortaggi, frutta o confetture, all'essere il protagonista di piatti sfiziosi che conquistano con il loro gusto.
E visto che il periodo è quello giusto, vi proponiamo una selezione in cui 6 tipi di formaggio caratterizzano 6 ricette con cui potrete stupire parenti e amici preparando loro un menu sfizioso che conquisterà non solo il palato ma anche gli occhi.
Ecco le 6 ricette per un Natale super cheese!
Bombette di pecorino su purè di avocado all'arancia
Difficoltà: media
40 minuti
15 minuti
Bombette di pecorino su purè di avocado all'arancia
Polentine di mais e broccoli con robiola alla curcuma e chips di sedano rapa
Difficoltà:
50 minuti
50 minuti
Polentine di mais e broccoli con robiola alla curcuma e chips di sedano rapa
Sformato di sedano rapa con scamorza affumicata e crema di noci
Difficoltà: facile
30 minuti
25 minuti
Sformato di sedano rapa con scamorza affumicata e crema di noci
Quenelle di cavolfiore e parmigiano
Difficoltà: Facile
10 minuti
25 minuti
Quenelle di cavolfiore e parmigiano
Mini quiche integrali con broccoli e formaggio
Difficoltà: facile
10 minuti
25 minuti
Mini quiche integrali con broccoli e formaggio
Sformatini di cardi con fonduta di taleggio al tartufo
Difficoltà: Media
10 minuti
40 minuti
Sformatini di cardi con fonduta di taleggio al tartufo
