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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

primo sale con melanzane

Primo sale con melanzane marinate al timo e pomodorini

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 10 minuti
pasta e fagioli

Pasta e fagioli freschi con pomodorini

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 50 minuti
Moussaka con ragù vegetale

Moussaka con ragù vegetale

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 20 minuti 55 minuti
Salsa di pomodori alle erbe con fiori di zucca su ravioli di magro

Salsa di pomodori alle erbe con fiori di zucca su ravioli di magro

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 15 minuti 10 minuti
Focaccine di patate alla pizzaiola

Focaccine di patate alla pizzaiola

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 15 minuti
rotolini di ortaggi

Rotolini di ortaggi marinati con farcia di ceci e melanzane

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 20 minuti
Confit di pomodori, cipolle rosse e carote al sesamo

Confit di pomodori, cipolle rosse e carote al sesamo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 105 minuti
Tartare di lenticchie rosse con primosale e fave fresche

Tartare di lenticchie rosse con primosale e fave fresche

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 20 minuti 50 minuti
bruschette integrali con crema al miele e fragole

Bruschette integrali con crema al miele e fragole

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 40 minuti
Trancetti di polenta taragna con asparagi

Trancetti di polenta taragna con asparagi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti
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