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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

pesce

Medaglioni dorati di sarago con pomodorini alle zucchine

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 30 minuti

Spezzatino di soia con piselli freschi e carote

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti

Fiori di zucca farciti con ricotta e semi di papavero

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 10 minuti

Riso cantonese integrale con fave e carote

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti

Rana pescatrice al cartoccio con insalatina aromatica

Senza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 20 minuti
Ravanelli arrosto al timo fresco

Ravanelli arrosto al timo fresco

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 5 minuti 20 minuti

Involtini di sogliola alla vinaigrette

Senza latte e derivati Difficoltà: Media 30 minuti 25 minuti

Fiori di zucca ripieni al forno con salsa di cipollotti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 20 minuti
Cestini di patate con carotine

Cestini di patate con carotine nelle bietole

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti forno

Penne con salsa di acciughe allo zafferano

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 15 minuti
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