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Noci, nocciole, anacardi... La frutta a guscio è una protagonista immancabile delle tavole festive, spesso portata in abbondanza e lasciata a lungo nelle dispense. Perché non approfittarne per trasformare questa ricchezza in golosità irresistibili? Dalle praline ai biscotti, passando per torte e creme, i dolci con la frutta a guscio sono un perfetto mix di sapore e croccantezza. Scopriamo insieme alcune ricette semplici per valorizzare questi preziosi ingredienti

Le cime di rapa, con il loro sapore unico caratterizzato da una leggera nota amarognola e piccante, sono un ingrediente versatile e salutare, un vero toccasana per la salute grazie al loro contenuto di vitamine e sali minerali. Scopriamo come cucinarle al meglio per esaltarne il gusto e preparare piatti da veri buongustai

Il menu ideale per iniziare l’anno nuovo? Quello che riesce a conciliare ricette eleganti dai sapori invernali con una ridotta quantità di grassi e zuccheri. Perché la vera cucina light non rinuncia al piacere ma regala l’energia degli ingredienti giusti

Conservare i broccoli sotto vetro è un ottimo modo per esaltarne il sapore, permettendo di gustarli tutto l’anno. Vi proponiamo ricette facili e deliziose: una in agrodolce, una sotto forma di pesto e una per stuzzichini sfiziosi. Un modo semplice per avere sempre a portata di mano il gusto fresco dei broccoli, anche fuori stagione