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Vivere senza carne

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Diventare vegetariani può allungare la vita. Sintetizzando quaranta anni di ricerca scientifica, si spiega perché questo modello alimentare può portare a numerosi benefici, mentre una alimentazione sbagliata può costituire la causa di tumori, infarti, ictus e malattie infiammatorie croniche

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Spaghetti di soia con tofu e verdure saltate

Primo
Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 35 minuti 20 minuti
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Lasagne di crespelle con lenticchie e verdure

Primo
Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 40 minuti 80 minuti
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Insalata di spinaci e radicchio con cagliata di nocciole

Contorno
Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 20 minuti 5 minuti
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Hamburger di tofu con germogli

Secondo
Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media 35 minuti
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Dessert di cocco e fragole al vapore

Dessert
Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 20 minuti 30 minuti
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Gazpacho rosso con gelato alla senape

Antipasto
Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 40 minuti
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Torta di frutti rossi con gelato mandorla e cannella

Dessert
Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 40 minuti
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Pan brioche ai due grani con miele e mirtilli rossi

Dessert
Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media 40 minuti 30 minuti
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Mezzelune di quinoa con robiola e spinaci al ragù di verdure

Primo
Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 35 minuti 20 minuti
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