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spaghetti di grano saraceno

Ricette vegetariane
Barba di frate, vera delizia in cucina

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Con le sue foglie filiformi, dal colore verde intenso, la barba di frate ha un sapore intenso e regala tanti benefici per la salute. Provate a portarla in tavola non solo come semplice contorno

Benessere in cucina
Vi sentite stanchi? Mangiate potassio

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Se il caldo vi butta giù, non fate mancare alla vostra dieta gli alimenti ricchi di potassio

Vita in campagna
Camomilla, il fiore della pace

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Rilassanti e sedativi, i fiori di questa comune pianta sono ideali sia per preparare tisane e infusi sia da trasformare in un olio benefico per la pelle
Crostata salata di farro ai semi con zucchine e caprino

Crostata salata di farro ai semi con zucchine e caprino

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 60 minuti 40 minuti

Crudo e gourmet
Pasta ripiena…? No, zucchine!

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Niente cereali ma solo ortaggi di stagione e la nutriente frutta a guscio per preparare questi speciali ravioli, da servire come sostanzioso antipasto o secondo vegan

Ricottine infornate alle erbe con pomodori colorati

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti

Ravioli di zucchina con crema di anacardi e salsa di peperoni

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti
insalata di farro

Ricette leggere
Super insalate

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Ottime insalate che mettono di buonumore con i loro colori e i tanti sapori, e aiutano a depurare l’organismo messo a dura prova dai moderni stili di vita

Cheesecake alle ciliegie

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 45 minuti 5 minuti

Cucina sfiziosa
Zucchine fusion e di stagione

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Ricette salate che hanno come filo conduttore le zucchine, uno degli ortaggi più presenti sulle tavole estive. Pietanze originali e gustose, anche con ingredienti tipici di cucine di altre culture
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