L'ingrediente da scoprireAlla scoperta del Kala Namak, il sale nero che ricorda l’uovo sodo
Scopriamo che cos'è, come si usa il Kala Manak e perché la cucina vegana non può più fare a meno di questo sale nero
Diete e dintorniDimmi che dieta fai e ti dirò quanto inquini (e se ti fa bene)
Può una dieta essere salutare e nemica del pianeta? Un team di studiosi americani ha calcolato la qualità nutrizionale e l’impatto ambientale di sei popolari regimi alimentari ed ecco cosa ha scoperto (spoiler: noi di Cucina Naturale restiamo sereni)
