Perché abbiamo bisogno dei grassi e quali sono? Come influenzano la nostra salute? E quanto sono presenti negli alimenti più comuni? A queste e ad altre domande base ha cercato di rispondere in un modo grafico ed efficace l’Eufic, ossia l’European Food Information Council, l’organismo che all’interno della UE si occupa di nutrizione.  Per leggere l'infografica basta cliccare qui o sull'immagine sopra. E che piacere vedere che il “nostro” olio extravergine risulta tra gli alimenti grassi più consigliabili…

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