Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Come dietista e giornalista da quasi vent’anni mi occupo di alimentazione. Proponendo diete e consigli per dimagrire o rimanere in forma, commentando le ultime mode alimentari, diffondendo i criteri di sana alimentazione naturale e le caratteristiche salutari (e no) dei tanti cibi che mettiamo in tavola tutti i giorni. Scrivo su Cucina Naturale e altre riviste e sono autrice di diversi libri. Insomma: “Il pane è il mio mangiare e il mangiare è il mio pane”.
Stufi dei soliti picnic un po’ monotoni e pesanti? Allora potete provare i nostri suggerimenti dietetici per trasformare i pasti all’aperto in invitanti menu di stagione, completi, vegetariani, digeribili, ricchi di colori e sapori
Non solo con il pecorino. Le fave fresche meritano ben più di un'apparizione nella scampagnata del primo maggio. Ora di stagione, scopriamo almeno cinque ottime ragioni per metterle in tavola spesso, sia crude che cotte

Le ricette degli altri
Mousse di Pasqua con sorpresa

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Con l’arrivo delle feste, i dessert si moltiplicano. Ma concedersi qualcosa di goloso, senza appesantirsi, è possibile. Ce lo dimostra questa mousse al cioccolato extra fondente del World Cancer Research Fund: buonissima, light e ricca di sostanze benefiche
Tra le tante strategie per dimagrire, il digiuno intermittente continua a far parlare di sé. Secondo uno studio recente, per le persone oversize lo schema settimanale 4:3 potrebbe essere più efficace – e più sostenibile – della dieta ipocalorica tradizionale
Questi speciali germogli sono un vero regalo della primavera per il nostro benessere: depurano, sgonfiano, nutrono e aiutano a rimettersi in forma in più modi. La loro stagione è breve e perciò vale la pena di approfittarne…

Prevenire a tavola
Mangia bene e vedi meglio

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Dieta mediterranea: non finisce mai di stupire per i suoi effetti protettivi. Un nuovo studio ha trovato una relazione tra questo stile alimentare e la riduzione del rischio di andare incontro a uno dei disturbi della vista più comuni con l’età
Spinta dal successo sui social, la Chia seed water viene proposta come rimedio naturale per dimagrire e risvegliare gli intestini pigri. Ma è davvero efficace? Scopriamo cosa c’è di vero, come usare i semi di chia e perché vale la pena di tenerli in dispensa

Prevenire a tavola
Cosa piace al cuore delle donne

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Specie dopo i 50 anni, quando a causa del calo degli estrogeni risultano meno protette dalle malattie cardiovascolari. Uno studio finlandese su 500 donne ha messo in risalto alcuni fattori che aumentano il rischio: imparare a riconoscerli è già un ottimo modo per adottare strategie efficaci di prevenzione
Non basta bruciare tante calorie. Se ci nutriamo con molti cibi ultra-processati – il cosiddetto junk food – i nostri muscoli ne risentono e sono più facili i disturbi articolari. Oggi la ricerca conferma che chi fa sport e vuole mantenersi efficiente nel tempo ha una ragione in più per nutrirsi in modo corretto
Bisogno di recuperare energie e smaltire qualche chilo? Provate a puntare su mini cambiamenti quotidiani, facili da mantenere nel tempo, senza bisogno di seguire diete rigide o stravolgere lo stile di vita. Ecco tre semplici strategie per aiutare l’organismo a sgonfiarsi, ritrovare equilibrio e sentirsi più in forma per affrontare il cambio di stagione
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