Buone notizie per i consumatori di alimenti fermentati. Secondo i primi dati di un lavoro irlandese, la fermentazione dà vita a sostanze preziose per il funzionamento del cervello e per l’umore, oltre a esercitare i noti affetti antinfiammatori e influenzare in modo positivo il microbiota
Non ci si pensa ma, oltre a nutrire, la prima colazione ha il potere di garantire una migliore tonicità mentale al mattino. Scopriamo, allora, come secondo la ricerca scientifica deve essere composto il primo pasto quotidiano per iniziare col piede giusto e con più energia mentale. E inoltre qualche consiglio pratico per riuscirci facilmente
Facciamo un’eccezione: per questa volta ecco una ricetta proposta non da società mediche ma addirittura da Buckingham Palace in occasione della recente incoronazione di Carlo III. Insomma, anche le umili melanzane sono finalmente diventate un piatto da re, evviva!
Frutta ma non solo: scacciamo la monotonia e allarghiamo gli orizzonti gastronomici con queste otto merende sane e leggere che ci vengono proposte dalla prestigiosa Mayo Clinic. Da variare e personalizzare a seconda dei propri gusti (e dei menu settimanali, se si segue una dieta)
Lo sappiamo: salgono le temperature e aumenta anche il fabbisogno d’acqua: ma oltre a bere ci si può idratare a tavola anche scegliendo gli alimenti giusti, a partire dalla colazione del mattino fino al dessert serale. Ecco qualche spunto per riuscirci con gusto
Un recente studio ha confermato il ruolo protettivo di una dieta ricca di alimenti vegetali nei confronti dell’ipertensione, la novità è che il merito sembra più della frutta che della verdura. Nell’attesa di ulteriori scoperte, capiamone qualcosa di più
Stesse calorie ma cibi diversi: un team di studiosi svedesi ha verificato gli effetti sulla qualità del sonno di una dieta sana oppure con una buona presenza di junk food. Arrivando a conclusioni molto interessanti, specie per chi ama gratificarsi spesso con alimenti ricchi di grassi e zuccheri
Ottenuti i risultati e finita la dieta, vi sentite un po’ spaesati? Tranquilli, è del tutto normale. Ma siccome ora l’obiettivo è quello di mantenere il peso forma, ecco i nostri suggerimenti di tipo comportamentale per rinforzarsi, diventare autonomi e affrontare le prime eventuali difficoltà
In attesa che arrivino dati italiani, è interessante un nuovo studio nel quale un team di ricercatori americani ha confrontato la densità nutrizionale degli yogurt vegetali con quelli derivati dal latte. E c'è un tipo veg che è risultato con la maggiore ricchezza di nutrienti. Spoiler: l’ingrediente principale inizia con la M e ci piace molto...
Se l’uso di creme solari e la corretta esposizione sono fondamentali per proteggersi, tuttavia anche mangiare i cibi giusti ed essere idratati consente all’epidermide di reagire meglio agli stress dovuti al sole e alle temperature elevate. Vediamo le info base per costruirsi dei menu estivi sani e amici della pelle
