Quiche di quinoa ai carciofi
La quinoa è un alimento sano e ricchissimo di nutrienti. Solitamente viene gustata come primo piatto, ma perché non provarla…
Ricetta di Barbara Toselli
Lasagne in bianco con besciamella di cavolfiore
Cavolfiore, brie, parmigiano, noce moscata, salvia e un pizzico di pepe… Ecco gli ingredienti total white di queste saporite lasagne
Ricetta di Barbara Toselli
Rotolo di frittata agli spinaci con robiola e pomodori secchi
Una ricetta per risolvere sia il pranzo che la cena quando si è a corto d’idee, un rotolo di frittata…
Ricetta di Barbara Toselli
Crostata di farro alle arance amare
Una salutare versione di una torta classica, priva di grassi animali e dal sapore intenso grazie all’incontro tra cereali integrali…
Ricetta di Simone Salvini
Quenelle di hummus con pane guttiau
Un antipasto rustico perfetto anche come finger food per l’aperitivo, facile e veloce da realizzare a base di saporito hummus…
Ricetta di Michele Maino
Millefoglie di crespelle con funghi e spinaci
Strati di bontà per questa millefoglie salata realizzata con morbide crespelle, bechamel e un ripieno agli spinaci e funghi
Ricetta di Barbara Toselli
Ciambella speziata di carote e mirtilli rossi al cioccolato
Carote e cioccolato è un mix di sapori da provare: eccolo protagonista di questa morbida ciambella, nutriente e irresistibile
Ricetta di Rossella Venezia
Bocconcini di amaranto al sedano rapa, con salsa allo zafferano
La croccantezza di questi bocconcini vegan si sposa perfettamente con la cremosità della salsa allo zafferano, un modo sfizioso per…
Ricetta di Laura Degortes
Crespelle di carciofi e porri
Le crespelle con carciofi e porri sono una pietanza allettante da poter servire come primo o secondo. Si tratta di…
Ricetta di Antonio Zucco
Fregola sarda con vongole e porri
Le vongole sono particolarmente ricche di preziosi minerali e qui sono abbinate alla fregola, tipica pasta sarda. Insieme a un’abbondante…
Ricetta di Laura Degortes
