Insalata di lattughino e fragole all’aceto balsamico
Un’insalata colorata, gustosa e salutare che unisce il lattughino con le fragole, ricche di vitamina C e minerali come magnesio…
Ricetta di Carla Barzanò
Gnocchetti di saraceno con cipolle e aringhe
Gli gnocchetti di grano saraceno, dalla consistenza grezza e piacevolmente rustica, vengono abbinati alle cipolle e alle aringhe per dare…
Ricetta di Giuliana Lomazzi
Carpaccio di pesche allo zenzero con salsina al limone e cannella
Un dessert delicato e delizioso, con poche calorie, che vede tra gli ingredienti della ricetta, oltre alle pesche, l’uso dello…
Ricetta di Giuseppe Capano
Sorbetto di fragole con le nespole
Un dessert fresco ed estivo, colorato e supervitaminico grazie alla frutta di stagione. Un piccolo e salutare vezzo a cui…
Ricetta di Carla Barzanò
Rotoli di piade al verde
Comode, pratiche e sfiziose queste piadine vegetariane sono un’ottima soluzione per preparare un piatto fresco, veloce e ricco di proteine.
Ricetta di Giuliana Lomazzi
Fusilli con zucchine e zenzero
Questa ricetta consente la preparazione di un primo originale in cui le zucchine rosolate nello zenzero legano con la pasta,…
Ricetta di Grazia Balducci
Risotto filante con spinaci e Casera
In questo risotto vegetariano l’aggiunta finale del formaggio fa da ulteriore ingrediente legante, oltre ad apportare un arricchimento dal punto…
Ricetta di Barbara Toselli
Strudel di trota e spinaci
Vi proponiamo una variante salata di una ricetta della tradizione tedesca, un piatto saporito e genuino, preparato con del latte…
Ricetta di Giuseppe Capano
Seppie e peperoni con olive e menta
Una ricetta per cucinare le seppie in maniera leggera e semplice con un accompagnato di peperoni per realizzare un secondo…
Ricetta di Giuseppe Capano
Focaccia ripiena al formaggio
La ricetta di questa focaccia farcita abbondantemente con formaggio fresco e cremoso, è una proposta ricca di proteine e calcio…
Ricetta di Barbara Toselli