Polpettine di melanzane al cuore di cacio con mousse di pomodoro
Le melanzane in una versione golosa, protagoniste di queste polpette vegetariane insaporite con dell’ottimo caciocavallo e impreziosite da una fresca…
Ricetta di Antonella Sgrillo
Gnocchi cremosi con fagioli e vongole veraci allo zenzero
Ecco una ricetta, deliziosa e nutriente, che abbina gli gnocchi di patate a legumi e pesce. Un primo piatto mediterraneo…
Ricetta di Barbara Toselli
Carpaccio di pesce spada con i fichi
Una ricetta che unisce il pesce alla frutta, preparata a crudo, fresca e leggera. Un secondo piatto ricco di minerali…
Ricetta di Carla Barzanò
Zuppa di miglio e fichi
Una proposta per iniziare la giornata con energia. La polpa morbida e dolce dei fichi si sposa a meraviglia con…
Ricetta di Carla Barzanò
Cipolle gratinate
Una ricetta semplice da preparare e ottima da gustare caratterizzata da una gratinatura saporita e senza glutine; un piatto che…
Ricetta di Carla Barzanò
Tortino di fagiolini e patate al rosmarino e salvia
Questa ricetta semplice e fatta da ingredienti “poveri”, piacerà sicuramente ai vostri bambini che potranno saziarsi con un piatto sano…
Ricetta di Giuseppe Capano
Riso venere estivo
Il riso venere diventa protagonista di un primo piatto vegetariano con carote, piselli, zucchine e pomodorini, che può diventare anche…
Ricetta di Antonio Scaccio
Torta integrale con tofu e latte di soia all’arancia
Un dolce salutare adatto a chi desidera mantenersi in forma senza rinunciare al gusto
Ricetta di Giuseppe Capano
