Crespelle saracene con ripieno di pere alle nocciole
Ricetta di Giuseppe Capano
Fagottini di lattuga al farro e salsa di cannellini allo zenzero
Ricetta di Giuseppe Capano
Risotto di farro e peperoni
Un’interessante ricetta che insegna come utilizzare il farro in modo creativo ed efficace, per realizzare un primo piatto gustoso e…
Ricetta di Grazia Balducci
Finti baccelli di fagioli con sfoglia alla cipolla e crema profumata alla maggiorana
Ricetta di Giuseppe Capano
Cheesecake al cioccolato
In questo dolce il cioccolato ritorna alle origini, quando era consumato come bevanda, arricchito di spezie per sottolinearne il carattere…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
Crespelle alla birra con ripieno di funghi
Un’originale ricetta per realizzare delle ottime crespelle senza l’utilizzo di latticini, riempite con un compostosalato a base di verdure fresche…
Ricetta di Giuseppe Capano
Farro con verdure grigliate, maggiorana e cannellini
Una ricetta leggera ma allo stesso tempo ricca, che unisce il farro alle verdure, il tutto condito da una salsa…
Ricetta di Giuseppe Capano
Peperoni ripieni di riso e salsa di yogurt
Un piatto unico composto da simpatici scrigni colorati che racchiudono un ripieno ricco di vitamine e minerali, in cui il…
Ricetta di Carla Barzanò