Flan all’ananas
Un dessert dall’effetto scenografico grazie alla salsa di panna e albicocche che guarnisce un impasto preparato con ingredienti esotici come…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
Crème brulée ai fiori di sambuco
Il contrasto tra il croccante del caramello in superficie e la liscia crema sottostante crea un dessert squisito e goloso:…
Ricetta di Federico Bruno
Fettuccine alla menta
Particolare e molto profumata questa golosa preparazione a base di frittatine alla menta tagliate a strisce che danno l’idea di…
Ricetta di Grazia Balducci
Sformato di lamponi
Molto soffice e profumata questa torta, oltre ad avere come protagonisti assoluti i lamponi, è caratterizzata da una crosticina superficiale…
Ricetta di Carla Barzanò
Carpaccio di tonno con salsina di rucola e pomodorini
Una ricetta freschissima, ricca di omega3 e vitamine, con un medio apporto calorico, che può essere proposta a chi vuole…
Ricetta di Giuseppe Capano
Involtini di melanzane con ripieno di orzo alle verdure
Questa ricetta unisce le benefiche proprietà dell’orzo, cereale che contiene carboidrati ad alta digeribilità, alla bontà delle melanzane, creando un…
Ricetta di Giuseppe Capano
Risotto bianco con capesante
Un primo piatto raffinato e sfizioso, un risotto a base di capesante, freschi e squisiti frutti di mare che come…
Ricetta di Grazia Balducci
Zuppa di pesce con patate
Per preparare questa ricetta, oltre al pesce vengono utilizzate le patate che arricchiscono la zuppa conferendole un sapore più delicato;…
Ricetta di Carla Barzanò
Polpettone di fagioli dell’occhio con pomodorini
Il polpettone non è solo un secondo di carne, infatti, in questa ricetta vi proponiamo una versione a base di…
Ricetta di Carla Barzanò
