Insalata di cavolo allo zenzero, finocchi e arance
Un ottimo antipasto crudo dal potere saziante, ricco di sostanze preziose come vitamine, fibre e antiossidanti
Ricetta di Giuseppe Capano
Cavolo stufato con la zucca
Un contorno povero di calorie e saziante, da gustare anche con dadini di tofu e riso integrale bollito; un’ ottima…
Ricetta di Carla Barzanò
Stracci con cavolo, ricotta e nocciole
Un primo sostanzioso ma delicato, ricco di proteine, da consumare anche come piatto unico abbinandolo a frutta e verdure crude
Ricetta di Carla Barzanò
Spaghettini di soia con germogli e spinaci
Un piatto dai profumi orientali, velocissimo da preparare e ricco di minerali; un’ottima idea per il pranzo nell’intervallo di lavoro!
Ricetta di Piera Gatti
Spezzatino di soia e patate
Una ricetta per preparare uno spezzatino senza ingredienti di origine animale, saporito, originale e con un apporto proteico equilibrato
Ricetta di Carla Barzanò
