Ingredienti
Per persone
- 1 fetta zucche
- 1 fetta Cavolo verza
- 1 spicchio Aglio
- 4 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- 1 cucchiaino Cumino
- 0.25 Acqua
- Sale
Istruzioni
- Tagliate a dadini la zucca, dopo aver tolto semi e parte esterna
- Riducete il cavolo a striscioline elimiando la parte più coriacea della costa centrale
- Mettete le verdure in una casseruola. Unite l'olio, l'aglio, sale quanto basta, i semi di cumino, 1/4 di bicchiere scarso d'acqua e mescolate bene in modo che il condimento si distribuisca uniformemente
- A questo punto coprite e fate cuocere, a fiamma bassa, per circa 15-20 minuti. Quando le verdure sono morbide, ma non disfatte, fate evaporare l'eventuale acqua in eccesso e aggiustate di sale
