Bavette con salsa di avocado e pomodori secchi
Un primo piatto che rompe gli schemi, senza latticini ma ricco di gusto e personalità. Le bavette con salsa di…
Ricetta di Giuseppe Capano
Castagnole di mais alla banana
Farina di mais e banana per queste golose castagnole, dolcetti tipici del periodo di Carnevale. Bastano pochi e semplici ingredienti,…
Ricetta di Antonio Zucco
Cavolo verza farcito con riso, pecorino e uova
Ricco di sostanze protettive, il cavolo verza è un alimento essenziale della cucina invernale, ma a volte è vissuto come…
Ricetta di Carla Barzanò
Minestra in rosso di ceci e riso nero
Colori intensi, gusto eccellente, facilità estrema, ecco una corposa minestra di ceci e riso nero che saprà conquistare il vostro…
Ricetta di Marco Bianchi
Torta a cuore con crema alla ricotta e meringhe
Ci sono dolci che si mangiano prima con gli occhi, e questa torta a cuore con crema alla ricotta e…
Ricetta di Emanuele Patrini
Fagioli all’uccelletto
I fagioli all’uccelletto sono un piatto completamente vegetale, ancora molto presente nelle case e nelle trattorie dell’Italia centrale, che racchiude…
Ricetta di Diletta Poggiali
Crudità di stagione alle tre spezie
Le crudità di stagione alle tre spezie: ecco un antipasto ricco, leggero e colorato che celebra la bontà delle verdure…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tris di mousse con crumble di mandorle
Il tris di mousse con crumble di mandorle è un dessert a strati da gustare lentamente mentre ci si domanda…
Ricetta di Giuseppe Capano
Brownie burger con ricotta all’arancia
Pura gioia per il palato questo brownie burger con ricotta all’arancia! Un dolce senza farine composto da strati golosi: il…
Ricetta di Giuseppe Capano
Crema catalana al limone
Dolcezza senza glutine e senza latticini, ecco la crema catalana al limone! Una versione leggera e originale della classica crema…
Ricetta di Giuseppe Capano
