Crema di carote e zenzero con maionese di mandorle
Un primo piatto colorato e vivace, sano e leggero, assolutamente da provare!
Ricetta di Simone Salvini
Vellutata di fave con cipollotti allo zenzero e pomodori
Ricetta di Giuseppe Capano
Filetti di ricciola marinati con stufato di fave e piselli alla menta
Ricetta di Laura Degortes
Stelle di tigelle con cavolo nero e fagioli cannellini
Ricetta di Giuseppe Capano
Conchiglioni farciti ai carciofi con salsa di taleggio e cipollotti
Ricetta di Giuseppe Capano
Riso rosso profumato allo zenzero con asparagi e patate
Un primo piatto sfizioso e sano in cui l’intensità dello zenzero riduce il bisogno di sale
Ricetta di Giuseppe Capano
Polenta al cavolo rosso crudo e stracchino
La saporita farcitura di cavolo rosso è in piacevole contrasto con la dolcezza del fomaggio fresco, per un primo piatto…
Ricetta di Diletta Poggiali
Scampi all’arancia con carciofi marinati
Una ricetta in cui la marinatura è un modo saporito e sano per contenere l’utilizzo di grassi necessari per la…
Ricetta di Giuseppe Capano
Orzotto alle due birre con verza e formaggio
Il sapore spumeggiante della birra ravviva in modo gustoso e originale questo piatto a base di orzo e ortaggi
Ricetta di Giuseppe Capano
