Scalogni aromatici sott’aceto
Sapore pungente per questi scalogni ottimi per insaporire un’insalata verde, piatti di formaggi, o come stuzzichini per l’aperitivo
Ricetta di Barbara Toselli
Crema a strati di melanzane, cipolle e avocado
Una colorata e saporita crema di ortaggi da proporre come antipasto, magari abbinata a crudité di ortaggi e crostini
Ricetta di Antonio Scaccio
Frittata di zucchine
Una ricetta gustosa e leggera, che aggiunge alla tradizionale frittata dei genuini prodotti tipici della stagione estiva: le zucchine!
Ricetta di Britta-Marei Lanzenberger
