Voti: 1
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Media
40 minuti
40 minuti
350 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Riscaldate latte e burro, lasciate intiepidire, aggiungete il lievito e fatelo sciogliere, lasciatelo al coperto per una ventina di minuti, in modo da farlo attivare. Intanto mescolate insieme il cardamomo ridotto in polvere con lo zucchero e il sale, battete le uuova con l'albume e setacciate la farina.
  2. In una terrina capace, aggiungete al miscuglio di latte e lievito, prima sale, zucchero e cardamomo, poi le uova, infine metà della farina, mescolando con un cucchiaio di legno. Coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare per 20 minuti in un luogo tiepido
  3. Mescolate nuovamente l'impasto e aggiungete il resto della farina. Imburratevi le mani, trasferite il tutto sulla spianatoia e impastate fino a quando l'impasto si staccherà dalle mani. Spennellate con l'olio di girasole, coprite e lasciate lievitare per un'ora circa. Il suo volume dovrebbe raddoppiare.
  4. Impastate nuovamente fino a quando la pasta rimane liscia ed elastica. Dividetela in sei parti uguali. Formate altrettanti cordoni lunghi una trentina di centimetri e fate due trecce, unendo bene i tre cordoni di ogni treccia agli estremi. Disponete le due trecce su una teglia imburrata e cuocete in forno già caldo per 40-45 minuti a 180 °C
Voti: 1
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Pane al cardamomo - Ultima modifica: 2016-11-17T21:49:05+01:00 da Redazione
Pane al cardamomo - Ultima modifica: 2016-11-17T21:49:05+01:00 da Redazione
Advertisement

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome