Mousse di avocado e cioccolato con crema allo zafferano
Golosissima delizia di fine pasto! Morbida e avvolgente, saprà conquistare i palati con la sua originalità e il suo turbinio…
Ricetta di Simone Salvini
Gelato al mandarino e pistacchio con agrumi
Un rinfrescante gelato di frutta arricchito da una macedonia di agrumi; un modo perfetto per concludere la cena!
Ricetta di Simone Salvini
Pasticcini di mais con mandorle, arance e cioccolato bianco
Ricetta di Giuseppe Capano
Patè di carote ai semi di papavero con panini alle carote
Un antipasto colorato che vi consentirà di gustare le dolci carote in una nuova e originale veste
Ricetta di Simone Salvini
Torta salata al vino rosso con carciofi e cipollotti
Il contenimento dei grassi e la compensazione aromatica della sfoglia sono stati ottenuti grazie al vino rosso, che perde gran…
Ricetta di Giuseppe Capano
Torta di ricotta e taccole con semi di papavero
Rispetto alla preparazione tradizionale che prevedeva la pasta sfoglia, si è preferito sostituire quest’ultima con una pasta brisée, caratterizzata da…
Ricetta di Giuseppe Capano
