Morbida purea di patate a vapore con crema di finocchi e cipolle
Ricetta di Giuseppe Capano
Trenette integrali con cipolle rosse e pesto di anacardi e basilico
Non la solita pasta al pesto, ma qualcosa di più! Un pesto fatto con anacardi e basilico arricchito dalle cipolle…
Ricetta di Giuseppe Capano
Potage di carote e riso
Una vellutata leggera dal sapore dolce e delicato, preparata con carote, riso e scalogno. Un primo piatto semplice e colorato…
Ricetta di Diletta Poggiali
Vellutata di lenticchie rosse con broccoletti al coriandolo
Ricetta di Giuseppe Capano
Lumaca alla zucca, tofu e zenzero
Ricetta tratta dal libro Bioche per tutti di Antonella Scialdone
Ricetta di Antonella Scialdone
Orecchiette integrali in salsa speziata di ricotta e mandorle
Ecco un primo piatto vegetariano molto gustoso e appetitoso, che può essere proposto anche come piatto unico
Ricetta di Barbara Toselli
Cavolo nero marinato con arance, nocciole e goji
Ricetta di Giuseppe Capano
