Plumcake salato di piselli e semi con salsa rossa allo scalogno
Legumi in forma con questo plumcake salato preparato con la gustosa farina di piselli che sostituisce egregiamente i cereali
Ricetta di Maria Cristina
Torta a strati con pan di Spagna salato, pere, gorgonzola e noci
Pere gratinate farcite di quinoa, gorgonzola, nocciole e salvia
Il formaggio con le pere e in questo caso anche la quinoa! Un antipasto delizioso che unisce in un sol…
Ricetta di Barbara Toselli
Brownies vegan alla frutta secca
L’intensità del cioccolato al 100% resa ancora più ricca dalla presenza di un misto di frutta a guscio e dall’aroma…
Ricetta di Jenny Sugar
Biscottini di mandorle con budino d’uva
Per soddisfare la voglia di dolce ecco dei biscottini di mandorle davvero golosi. 100% vegetali e senza glutine questi dolcetti…
Ricetta di Stefano Broccoli
Polpettine crude di barbabietola e semi con salsa tartara di anacardi
Scopriamo come una barbabietola cruda possa dare vita a ricette gustose e salutari
Ricetta di Patrizia Romeo
Torta salata con crema di formaggio e uva nera
Ecco una ricetta che ha come protagonista l’uva in versione salata, composta da un involucro di pasta sfoglia che racchiude…
Ricetta di Laura Quintavalle
Gnocchi di ceci e zafferano con funghi shiitake
Cucina fusion per questi particolari gnocchi di ceci. Un primo piatto completo, tutto vegetale e con le virtù nutrizionali dei…
Ricetta di Valentina Chiappa
