Polpette di patate e formaggio
Ricetta tratta dal libro “Polpette e Hamburger Style” di Emanuele Patrini edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Emanuele Patrini
Insalata tiepida di cappuccio al vino rosso con lenticchie, feta e mela verde
Crostata di grano khorasan, cocco e cioccolato fondente
Quanti modi esistono per preparare una crostata? Tantissimi! Ve ne proponiamo davvero sfizioso, senza latticini, con cocco e cioccolato. Il…
Ricetta di Emanuele Patrini
Sformato di carciofi con polenta viola gratinata
Polenta viola e carciofi in un mix di puro gusto! Un primo piatto a cui è difficile resistere…
Ricetta di Laura Quintavalle
Crostatine vegan con crema e frutta fresca
Queste crostatine vegane sono farcite con crema pasticcera anch’essa vegan (eccezionale!) e frutta fresca non zuccherata. La frolla vegana senza…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Burger vegan di patate, riso e carote
Questi burger di patate, riso e carote sono una preparazione vegan e senza glutine. Sono così facili da realizzare che…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta salata zucca stracchino e noci
La torta salata con zucca, stracchino e noci è un piatto eccezionale ma veloce da portare in tavola: solo 4…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Polpette di lenticchie senza uova
Queste polpette di lenticchie senza uova sono un secondo piatto vegan e senza glutine. Le polpette senza carne e senza…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Ratatuille invernale – contorno veloce
Un contorno per portare in tavola in una volta sola le vitamine e i principi nutritivi di tutte le verdure…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata crudista di cavolfiore e avocado
Questa insalata crudista unisce il cavolfiore crudo con l’avocado. Il cavolfiore crudo è una vera delizia: marinato in olio sale…
Ricetta di Chiara Fumagalli
