Frittelle vegan senza glutine
Le frittelle vegan senza glutine sono una variante naturale delle classiche frittelle. Tutti gli ingredienti sono salutari, integrali, semplici e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Finocchi veloci al forno con pomodorini e olive
I finocchi veloci al forno con pomodorini e olive sono un contorno facilissimo, vegan e senza glutine. Tagliati velocemente e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
“Carbonara” vegetariana senza uova
Questa finta carbonara vegetariana è un piatto senza uova e senza guanciale, pensata non solo per gli intolleranti all’uovo o…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Lasagne senza pasta, di verza e zucca
Queste lasagne morbide e delicate sono un primo piatto senza pasta e senza glutine, composte da strati sodi di verza…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata di verza, mela, feta e nocciole
L’insalata cruda di verza, mela, feta e nocciole è un mix di vitamine, sali minerali e grassi buoni. La verza…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Polpette vegan con cime di rapa
Queste polpette vegan hanno solo 3 ingredienti integri, non raffinati, e non hanno bisogno di pangrattati, farine o altri elementi…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Uova colorate di mais e taleggio
Ecco un’idea facile e divertente per colorare i menu pasquali: le uova sode si tingono dei colori dei semi, delle…
Ricetta di Giuseppe Capano
Frittelle light al forno di mele alla cannella
Con queste frittelle di mele al grano saraceno anche chi è intollerante al glutine può festeggiare il Carnevale in allegria…
Ricetta di Rossella Venezia
Polpettone di seitan, barbabietole e cavolo cappuccio
Ecco un polpettone vegan ricco di gusto e di ingredienti sani, che diventa ancora più aromatico grazie all’uso sapiente delle…
Ricetta di Michele Maino
Mousse al cioccolato con avocado
Un dessert semplicissimo, pronto in qualche minuto: la mousse al cioccolato con avocado è un dolce al cucchiaio vegan e…
Ricetta di Anna Marconato
