Polpette vegan di patate e piselli
Le polpette vegan di patate e piselli sono polpettine sode ma internamente morbidissime. Facili da modellare e da preparare, uniscono…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortino di lenticchie rosse
Questo tortino di lenticchie è un piatto veloce, super proteico e vegano. Non contiene farine nè glutine, ed è un…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Ragù vegan di zucchine
Un ragù molto diverso dal solito ragù vegetariano composto da legumi come fagioli o lenticchie: questo ragù vegan di zucchine…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Fragole cheesecake
Un regalo un po’ diverso dal solito? un succulento mazzo di fragole cheesecake! Queste fragole contengono una crema al formaggio…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Mattonella di yogurt e mirtilli
La mattonella di yogurt e mirtilli è un dolce veloce da preparare e con solo tre ingredienti. Se non volete…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Frittelle salate di mais e zucchine
Le frittelle di mais sono una ricetta tipica del sud degli Stati Uniti. La nostra versione, più ricca di verdure,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Spaghetti in salsa di noci e nocciole con polpette di rucola
Gli spaghetti in salsa di noci e nocciole con polpette di rucola sono un piatto gustoso e ricco di vitamine…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Fagiolini al forno filanti
I fagiolini al forno filanti sono un contorno semplice ma diverso dai soliti fagiolini lessati: un sapore più intatto e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Hummus di gambi di asparagi
L’hummus di asparagi è una ricetta no spreco perchè utilizza i gambi degli asparagi. Una ricetta semplice e velocissima: se…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortilla al forno, patate zucchine e rucola
La tortilla de patatas è una ricetta tra le più classiche della cucina spagnola, ed è in estrema sintesi una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
