Cupolette di grano saraceno con erbette allo zenzero e carote
Deliziosi chicchi di grano saraceno insaporiti da profumate spezie. Un piatto gluten free che conquisterà anche i palati più esigenti
Mini tartufi di cioccolato alle 6 granelle
Sono davvero irresistibili questi bocconcini fondenti di cioccolato e prugne resi particolari dalle croccanti ricoperture
Ricetta di Simone Salvini
Crema di ceci e mele al curry e pepe rosa
Squisita, salutare e tutta vegetale questa crema di ceci è perfetta per riscaldarsi o per una semplice ma nutriente cena
Ricetta di Barbara Toselli
Biscotti della Befana di castagne con cioccolato e noci
Niente zucchero e latticini nell’impasto di questi biscotti, ma il gusto naturalmente dolce delle castagne. Perfetti per essere infilati nella…
Ricetta di Giulia Sardo
Cipolle ripiene di magro
Le cipolle ripiene di magro sono uno scrigno di perle deliziose realizzato con prodotti integri, semplici e poveri. Adattissime alle…
Ricetta di Carla Barzanò
Budino al cacao e noci
Amato da grandi e piccoli, il budino al cacao è un dessert irresistibile! Eccolo nella versione senza latticini e arricchito…
Ricetta di Carla Barzanò
Risotto con la trevisana
Nutriente e molto saporito questo colorato risotto può diventare il vero protagonista dei menu delle feste
Ricetta di Gianna Melis
Pasta con lenticchie, zucca, cavolfiore e Casera
Una salsa per condire la pasta in modo semplice e sostanzioso. Le lenticchie, la zucca, il cavolfiore e il formaggio…
Ricetta di Carla Barzanò
Cartocci di filetti di cernia e finocchi
Ecco un piatto ricco di aromi e profumi: grazie alla cottura al cartoccio, vi proponiamo un secondo completo che esalta…
Ricetta di Grazia Balducci
Bavarese al mandarino
Un omaggio a un piccolo grande agrume, tipico di questo periodo: il mandarino. Una sottilissima base di frolla farcita con…
Ricetta di Paolo Sacchetti