Polpette turche di lenticchie rosse
Le polpette turche di lenticchie rosse sono un secondo piatto vegan, proteico e saziante. Non servono leganti come uova o…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di cavolo verde, tarassaco e ravanelli al timo
Una vellutata e originale crema al tarassaco in cui l’aggiunta della buccia cruda dei ravanelli, oltre a un bell’effetto cromatico,…
Ricetta di Giuseppe Capano
Carciofi alle acciughe e carote con finocchi al sesamo
Variare i contorni sembra sempre difficile, perciò, per rallegrare la cena di tutti i giorni, vi consigliamo questi carciofi insaporiti…
Ricetta di Giuseppe Capano
Bicchierini di fragole e mascarpone
Un elegante dolce al cucchiaio a strati dedicato alla fragole, regine della frutta primaverile. Da servire fresco dopo un pasto…
Ricetta di Paolo Sacchetti
Semifreddo al cioccolato bianco con uova pasquali
Scenografico e altamente goloso ecco un dessert pasquale al cioccolato che conquisterà tutti!
Ricetta di Antonio Scaccio
Torta salata di pane con erbette, robiola e cipollotti
Un involucro di pasta di pane racchiude una farcia composta da dolci erbette e robiola. Una torta salata semplice e…
Ricetta di Marianna Franchi
Risotto in crema di cavolfiore con asparagi e mandorle
Nessuna mantecatura con latticini per questo delizioso risotto agli asparagi arricchito dalle energetiche mandorle
Ricetta di Davide Larise
Torretta di pane, avocado e frittata
La torretta di pane, avocado e frittata è uno sfizioso antipasto o secondo per fare il pieno di proteine e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Farinata di ceci con agretti
La farinata di ceci con agretti è la versione della cecìna vestita dalla barba di frate (e qualche cipollotto). Il…
Ricetta di Chiara Fumagalli
