Tortini di carote con fave al timo
Buonissimi e soffci tortini di carote in versione salata abbinati a teneri legumi di stagione; un secondo piatto colorato da…
Ricetta di Giuseppe Capano
Passion cake alle fragole con doppia crema di riso e cioccolato
Un dolce sontuoso per un’occasione speciale che stupirà per gusto e bellezza. Strati di pan di Spagna farciti da creme…
Ricetta di Antonio Scaccio
Budino light di yogurt e fragole alla menta
Lo yogurt scremato è un ottimo elemento di base per la creazione di dessert leggeri. In particolare, per questo budino…
Ricetta di Giuseppe Capano
Farfalle con piattoni e pomodori al basilico
Le farfalle sono un formato di pasta che lega benissimo con i sughi di ortaggi e in questa ricetta sono…
Ricetta di Barbara Asprea
Tortine alle carote, farro e mandorle
Deliziose tortine che uniscono la dolcezza delle carote all’energia delle mandorle. Il tutto si completa con un goloso strato di…
Ricetta di Ottavia Farina
Toast con hummus alla ricotta e carote marinate
Un hummus speciale composto da ceci, ricotta e tahina è la crema su cui sono adagiate le saporite carote
Ricetta di Ottavia Farina
Torta rustica con carote, feta e semi di zucca
La torta rustica con carote, feta e semi di zucca è una semplice pasta brisè integrale farcita con morbide carote….
Ricetta di Ottavia Farina
Medaglioni di tofu all’erba cipollina con carote in agrodolce e maionese di soia
Queste polpette di tofu e sono davvero speciali, croccanti fuori e morbide dentro, super nutrienti, leggere e buonissime!
Ricetta di Giuseppe Capano
Tempura di riso con barba di frate, asparagi e broccoletti
Una ricetta gluten free perfetta per portare in tavola le verdure di stagione in modo goloso
Ricetta di Michele Maino
Riso saltato con fiori di zucca alle erbe fresche
Un primo piatto molto delicato, arricchito dall’aroma delle erbe e dal colore dei fiori di zucca. Un modo un po’…
Ricetta di Michele Maino
