Crostata di uva nera e cioccolato fondente
Che cosa succede quando si incontrano il cioccolato con i deliziosi acini d’uva? Scopritelo con una fetta!
Ricetta di Emanuele Patrini
Sandwich di melanzane con lattuga e ceci
Originali e morbidi “panini” in cui, grazie alla cottura sulla piastra, non servono grassi per le melanzane; la lattuga le…
Ricetta di Giuseppe Capano
Antipasto cremoso al pomodoro con fagiolini alla menta
Un antipasto saziante grazie alla presenza di tanti ortaggi crudi o appena cotti e della tartina con ricotta e olive
Ricetta di Giuseppe Capano
Pomodori ripieni con mousse di tofu, acciughe e timo
Una variante a basso impatto glicemico per questi pomodori ripieni con una saporita mousse di tofu e acciughe, profumati al…
Ricetta di Marco Bianchi
Bruschette con melanzane e pomodori al pesto di capperi e mandorle
Con un po’ di fantasia si possono portare in tavola delle bruschette pazzesche! Vi proponiamo questa versione con melanzane e…
Ricetta di barbara Toselli
Pasta integrale al forno con peperoni e pecorino romano
Un piatto estivo perfetto da proporre come piatto unico grazie alla presenza della pasta integrale, dei peperoni e del formaggio
Ricetta di Paola Galloni
Torta meringata ai mirtilli
Niente glutine per questo dolce incredibilmente buono e bello, una crostata ai mirtilli ricoperta da meringa! Un dolce a cui…
Ricetta di Antonio Zucco
Insalata di riso con feta e pomodorini al forno
L’estate è solitamente costellata da insalate di riso 🙂 Veloci, buone da fredde e svuotafrigo, sono un primo eccezionale. Facciamolo…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sfoglie leggere con coste e bietole
Le coste sono considerate verdure povere, ma lo sono solo di calorie: bietole e coste possono tranquillamente essere considerate un…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Polpette di melanzane e anacardi al forno
Le polpette di melanzane e anacardi al forno sono saporite pepite vegetariane, sode e succose. Pochissimi grassi: cotte al forno,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
