Pennette di farro al sugo di finocchi e tofu
Un primo piatto piatto senza latticini e veloce da preparare, in cui i finocchi, che mangiamo generalmente come contorno in…
Ricetta di Giuliana Lomazzi
Insalata tiepida di persico con radicchio, arance e noci
Un secondo leggero e completo che unisce la semplicità del pesce cotto a vapore alla fragranza di un misto di…
Ricetta di Magiche Gemme Club
Ricottelle allo zafferano
Una ricetta tradizionale sarda in cui la farina di riso sostituisce la farina di grano, in modo da renderla adatta…
Ricetta di Laura Degortes
Risotto con spinaci e brie
Ecco un primo piatto semplice, nutriente e gustoso: un risotto mantecato con spinaci e brie. Una proposta che piacerà a…
Ricetta di Barbara Toselli
Crostata light al pompelmo
Torta di nocciole all’arancia
Omaggio alle nocciole. Un tipico dolce invernale reso più aromatico e intrigante grazie all’aggiunta di ingredienti profumati come l’arancia e…
Ricetta di Paolo Sacchetti
Lasagne di grano saraceno con salsa di scarola e noci
Una buonissima pasta al forno fatta in casa, preparata con farina di grano saraceno e condita con ortaggi ma senza…
Ricetta di Antonio Zucco
Salatini alle lenticchie con fonduta di gorgonzola e crema di finocchi
Sfiziosi e croccanti, oltre che buonissimi, questi salatini alle lenticchie sono accompagnati da due saporite creme, una di formaggio e…
Ricetta di Laura Degortes
Gratin di finocchi e patate con besciamella di riso
Il gratin di finocchi e patate con besciamella di riso è un contorno ricco, 100% vegetale e senza latticini. La…
Ricetta di Barbara Toselli
Risotto con carciofi e bottarga
La Sardegna in tavola: ecco un meraviglioso risotto carciofi e bottarga! Un piatto delicato, cremoso e saporito, semplice da preparare,…
Ricetta di Barbara Toselli
