Pangiallo al cioccolato fondente
Portiamo in tavola un dolce che ha origini antichissime, risalenti alla Roma imperiale: ecco il golosissimo ed energetico pangiallo al…
Ricetta di Emanuele Patrini
Financiers al cocco
Ecco una delle numerose varianti dei financiers: con il cocco rapè. Morbidi e profumati, sono perfetti da gustare con una…
Ricetta di Chiara Selenati
Muffin di ricotta al limone
Questi muffin al limone sono dei dolcetti golosi e profumati, allettanti come pochi, ideali sia per la colazione che per…
Ricetta di Giuseppe Capano
Crema di caffè e cioccolato bianco con biscottini
Questa crema a due strati, caffè e cioccolato, già da sola sarebbe un perfetto dessert. Ma con i dolcetti è…
Ricetta di Giuseppe Capano
Stracci di pasta fresca al pesto aromatico
Un ottimo primo piatto, semplice e veloce, preparato con un pesto al basilico e pinoli e insaporito dall’erba cipollina; un…
Ricetta di Fabiano Guatteri
Torta al limone e semi di papavero
Un dolce alto e morbido, profumato e facile da preparare, perfetto sia per la colazione che per una golosa merenda….
Ricetta di Chiara Frascari
Caserecce con broccolo romanesco e pecorino
A Roma, tra cucina e fotografia Sveva, Cesarina dal 2018, dà il benvenuto ai suoi ospiti nella sua accogliente casa…
Ricetta di Sveva Bellucci
Zuppa di topinambur con pesto di spinacini e nocciole
Il fascino di Trieste, anche a tavola Rita, Cesarina dal 2018 è, un’appassionata di cucina, meticolosa e amante delle tecniche,…
Ricetta di Rita Mazzoli
Polpette di lenticchie speziate con purè di carote
Ecco come preparare delle saporite polpette senza utilizzare la carne e fare lo stesso il pieno di proteine
Ricetta di Paola Galloni
Crema di ceci e cicoria ripassata con crostini
La crema di ceci con cicoria ripassata è un classico rivisitato. 100% vegetale, questo piatto può essere naturalmente anche senza…
Ricetta di Barbara Toselli
