Gnocchetti di avena in salsa di pomodoro
Ecco come utilizzare i fiocchi d’avena per preparare in pochi minuti un primo piatto nutriente e saporito
Ricetta di Michele Maino
Zucca in teglia con pomodori confit e salsa di yogurt
Ecco un classico esempio di quella cucina senza frontiere che unisce in un unico piatto sapori e cibi di paesi…
Ricetta di Vittorio Castellani
Melanzane ripiene
Le melanzane ripiene di farro, legumi, mais e pomodorini secchi sono un primo piatto: un’insalata di farro e legumi all’interno…
Ricetta di Cristiana Bucella - Two Cabbages Kitchen
Passato di ratatouille con crostini all’aglio e timo
Una golosa rivisitazione della classica “ratatouille” francese arricchita da saporiti crostini all’aglio e timo
Ricetta di Barbara Toselli
Risotto all’uva con cialde di parmigiano
Un primo piatto gluten free davvero buono, in grado di unire la delicatezza del riso con la dolcezza dell’uva e…
Ricetta di Laura Quintavalle
Insalata di cavolo cappuccio con pere caramellate, pecorino e nocciole
La dolcezza delle pere, la freschezza del cavolo cappuccio e il sapore piccantino del formaggio stagionato si fondono in un’insalata…
Ricetta di Rossella Venezia
Frolla cioccolato e lamponi
Una torta golosa e sontuosa caratterizzata dall’accoppiata lamponi cioccolato. Un dolce perfetto da portare in tavola in un’occasione speciale Ricetta…
Ricetta di Emanuele Patrini
Gamberi piccanti con padellata di peperoni
La dolcezza dei peperoni si sposa con quella dei gamberi in questo piatto di terra e mare. Non manca il…
Ricetta di Rossella Venezia
Spaghetti al verde con carpaccio di porcini
Un primo piatto che si caratterizza per il condimento tutto a crudo, che abbina un pesto alla rucola al gusto…
Ricetta di Roberta Bernardinis
Ciambella all’uva nera e nocciole
Le nocciole incontrano l’uva in questa golosa e rustica ciambella di fine estate. Un dolce gluten free e senza latticini,…
Ricetta di Silvia Visconti
