Tiramisu ai frutti di bosco
Il tiramisu ai frutti di bosco senza uova è un semifreddo a strati di crema, savoiardi e frutti di bosco…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gnocchi estivi
Questi gnocchi estivi sono ottimi anche tiepidi, e sono un primo velocissimo da preparare. Un po’ diverso dalle solite insalate…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cheesecake ai mirtilli
Questa cheesecake ai mirtilli è senza burro e senza glutine. La base è vegan, mentre la crema è a scelta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Contorno veloce di patate
Il contorno veloce di patate è un piatto semplice ma meraviglioso. Solo prodotti della terra come patate e cipolle insaporite…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Hamburger di patate senza pane
Gli hamburger di patate senza pane sono sandwich vegetariani realizzati con verdure e uova. Per ottenere degli hamburger senza glutine…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Hummus di ceci, olive e capperi
L’hummus di ceci, olive e capperi è una salsa vegan deliziosa e pronta in 10 minuti. Noi l’abbiamo servita accoppiata…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortino veloce di carote e zucchine
Il tortino veloce di carote e zucchine è una focaccina di verdure fresche che può essere servita come colazione proteica,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Hamburger di carote
Gli hamburger di carote, vegetariani o vegani, sono medaglioni morbidi e compatti dalla consistenza carnosa, non omogenea, ma simile alla…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema fredda di patate e cetrioli
La crema fredda di patate e cetrioli è una zuppa nutriente e rinfrescante profumata alla menta. Se non amate la…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Melanzane alla caprese senza forno
Le melanzane alla caprese senza forno sono un secondo piatto estivo delizioso. Una specie di bistecche vegetali coperte da morbido…
Ricetta di Chiara Fumagalli
