Spaghetti all’assassina
Un piatto della tradizione barese, questi spaghetti si cucinano direttamente in padella con risultati estremamente saporiti, perfetti per gli amanti…
Ricetta di Ivo A. Nardella
Crostatine salate di zucca e ricotta
Le crostatine salate di zucca e ricotta sono un comfort food dell’autunno: potete naturalmente optare per una torta salata senza…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sfoglia di Halloween con cavolo cappuccio
La sfoglia di Halloween con cavolo cappuccio rosso (o viola) è una torta salata divertente e facile da preparare. Una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gözleme: crescione vegan istantaneo
Il gözleme è un pane turco facilissimo da preparare: vegan, istantaneo, si cuoce in padella e non in forno. Tipicamente…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tomini di capra conditi con sfogliette di mais
Ecco l’originale proposta per gustare il sapore particolare del formaggio di capra, in abbinamento a delle croccanti sfoglie di mais
Ricetta di Antonio Zucco
Tortino di porri e fontina alla menta
Porri, patate, fontina. Questo tortino è delizioso, nutritivo e saziante. Zero farine, solo una sovrapposizione di verdure e formaggi con…
Ricetta di Grazia Balducci
Fusilli di kamut in salsa di castagne e funghi porcini
Ecco un piatto sostanzioso e delicato in cui la pasta di kamut, varietà di grano dal sapore dolce, si sposa…
Ricetta di Laura Degortes
Torta di Halloween con zucca e nocciole
Il periodo è quello giusto, adesso le zucche sono buonissime! Hanno un sapore intenso e molto dolce, perfetto per festeggiare…
Ricetta di Paola Gallani
Nuvole di uova al forno
Gli australiani amano cucinare gli albumi montati a neve nel forno e non solo per preparare la dolcissima Pavlova. Per…
Ricetta di Vittorio Castellani
Minestra di pasta e ceci alla zucca
Una pasta e ceci arricchita dal sapore dolcemente delicato della zucca. Un primo piatto al cucchiaio gustoso, sano e nutriente:…
Ricetta di Silvia Visconti
