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tortiera di zucchine e pomodori

Tortiera saporita di zucchine e pomodori al forno

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 25 minuti

La tortiera di zucchine e pomodori è un secondo piatto vegan che si prepara facilmente e rapidamente: un’ottima ricetta di…

Ricetta di Giuseppe Capano
pappardelle ai fiori di zucca

Pappardelle fresche ai fiori di zucca e pomodorini

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 40 minuti 10 minuti

Le pappardelle fresche ai fiori di zucca sono un primo piatto di pasta fatta in casa veloce da preparare e…

pane agli spinaci

Pane agli spinaci con hummus agli ortaggi e zucchine marinate

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 50 minuti 60 minuti

Il verde intenso degli spinaci e del basilico incornicia alla perfezione l’hummus speziato di ceci con carote, zucchine e pomodorini…

Ricetta di Marianna Franchi
Insalata con primo sale marinato alle erbe, fave fresche e mirtilli

Insalata con primo sale marinato alle erbe, fave fresche e mirtilli

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 25 minuti

Quest’insalata con primo sale non è solo un contorno ma un gustosissimo piatto unico composto da un mix nutriente: ortaggi,…

Ricetta di Rossella Venezia
Pitta di patate salentina

Pitta di patate salentina

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 45 minuti 60 minuti

È un’esplosione di sapore questa pitta di patate, tipico piatto della cucina salentina. Una ricetta molto popolare che affonda le…

Ricetta di Diletta Poggiali
ciambella di riso e mais

Ciambella di riso e mais alla ricotta

Ricetta vegetarianaSenza glutine 10 minuti 45 minuti

La ciambella di riso e mais è un dolce goloso, morbido e senza glutine, da servire al naturale oppure accompagnata…

Ricetta di Rossella Venetia
Millefoglie di fiori di zucca

Millefoglie di fiori di zucca e ricotta al pepe rosa

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 180 minuti

La millefoglie di fiori di zucca è un antipasto a strati non solo gustoso ma anche bello da vedere! Una…

Ricetta di Michele Maino
polpettine di riso

Polpettine di riso e tonno con insalata di lattuga, ravanelli e cetrioli

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti

Non un’insalata ma molto di più! Le polpettine di riso e tonno abbinate agli ortaggi freschi rendono questa ricetta un…

Ricetta di Rossella Venezia
Pansotti liguri con salsa di noci

Pansotti liguri con salsa di noci

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 50 minuti 10 minuti

I pansotti liguri con salsa di noci sono un primo piatto di pasta fresca ripiena irresistibile. Una ricetta tradizionale nutriente…

Ricetta di Diletta Poggiali
pie di fragole

Pie di fragole al miele

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 50 minuti

La pie di fragole è una torta golosissima, composta da ripieno morbido a base di frutta fresca e miele. Ma…

Ricetta di Emanuele Patrini
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