Crostini con stracchino e piselli alla maggiorana
Sicuramente tra i legumi i piselli sono quelli più amati dai bambini, cosa ne dite di presentarli abbinati alla dolcezza…
Ricetta di Barbara Toselli
Bistecche vegan di patate dolci
Le bistecche vegan di patate dolci sono fette carnose 100% vegetali arrostite in una speciale salsa tahina. Con questa salsina…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Spiedini kebab di barbabietola arrostita
Gli spiedini kebab di barbabietola arrostita sono vegan e senza glutine. Saporitissimi, si arrostiscono in forno per 15 minuti utilizzando…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Quiche di farro con feta e asparagi
Una versione vegetariana e più leggera della famosa quiche lorraine francese, preparata con una base di farina di farro e…
Ricetta di Carla Barzanò
Patate arancioni ripiene
Le patate arancioni, dolci, non fanno parte della stessa famiglia delle comuni patate gialle o bianche. Sono spesso da preferire…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cotoletta di verza
La cotoletta di verza è una ricetta vegetariana, senza glutine e senza latticini. Inoltre è un piatto no-spreco perchè vi…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gnocchetti sardi con pomodorini, stracciatella e fiori di zucca
Un primo piatto in grado di fare impazzire non solo i grandi ma anche i più piccoli! Questi gnocchetti sardi…
Ricetta di Barbara Toselli
Scones di avena con crema di yogurt e fragole
Lo scones di avena è un tipico dolce inglese da colazione, a metà tra un biscotto e un paninetto dolce….
Ricetta di Barbara Toselli
Sformati di zucchine e patate dorate all’erba cipollina
Gli sformati di zucchine sono un secondo piatto vegetariano ricco e gustoso, facile da preparare e perfetto per qualsiasi occasione….
Ricetta di Giuseppe Capano
Medaglioni di ceci e cuscus con salsa all’avocado
I medaglioni di ceci e cuscus sono una ricetta sfiziosa e 100% vegetale. Una proposta gustosa, nutriente, proteica e arricchita…
Ricetta di Diletta Poggiali
