Barbotla ai fiori di zucca
La barbotla ai fiori di zucca è una ricetta tipica della Lunigiana, una via di mezzo tra una torta salata…
Ricetta di Ornella Cletini
Tortino primaverile di piselli, fave e carote al timo
Questo tortino primaverile è uno scrigno di salute e bontà! Una ricetta semplice, 100% vegetale, dal sapore intenso e delicato…
Ricetta di Giuseppe Capano
Pizza verde alle ortiche con asparagi e cipollotti
Cuciniamo con le erbe spontanee: ecco la pizza verde alle ortiche! Una ricetta che profuma di primavera composta da un…
Ricetta di Ornella Cletini
Briochine con ricotta al limone
Queste briochine al limone sono davvero fantastiche! Morbide, leggere e con aroma agrumato che regala freschezza. Realizzate con un imposto…
Ricetta di Rossella Venezia
Polpettine di avena e pecorino con erbe di primavera
Le polpettine di avena e pecorino sono delle deliziose palline croccanti fuori e morbide dentro composte da un mix molto…
Ricetta di Rossella Venezia
Involtini di riso con verdure saltate
Involtini di riso senza carne, buoni e sani. Dei golosi scrigni perfetti per portare in tavola un piatto sano e…
Ricetta di Carla Barzanò
Asparagi gratinati con besciamella alle erbe
Gli asparagi gratinati sono un secondo piatto senza latticini molto gustoso e piacevole per il contrasto fra consistenze diverse. La…
Ricetta di Antonio Zucco
Orecchiette in crema di ortiche e fave di cacao
Le ortiche sono protagoniste di questo salutare primo piatto di orecchiette, arricchito da ingredienti gustosi e anche insoliti. Il matrimonio…
Ricetta di Valentina Chiappa
Timballo di anelletti con piselli alla siciliana
Il timballo di anelletti con piselli alla siciliana è una ricetta perfetta per una tavolata estiva: è buonissimo anche tiepido…
Ricetta di Laura Degortes
Fagottini di pasta fillo con ripieno di fave, ricotta e miele
I fagottini di pasta fillo con ripieno di fave, ricotta e miele sono un antipasto che goloso è dire poco….
Ricetta di Rossella Venezia
