Mini zucchina-burgers
I mini-zucchina burgers sono piccoli sandwich di zucchina appena rosolata e insaporita, farciti con polpettine morbide e proteiche. Un piatto…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta alla ricotta con pesche e lamponi
Super golosa, così soffice da sciogliersi in bocca: questa torta alla ricotta con pesche e lamponi è perfetta per la…
Ricetta di Barbara Toselli
Crostata chiusa di albicocche alla toscana
La crostata chiusa di albicocche è un dolce della tradizione toscana che profuma d’estate. Golosissima e semplice da preparare, con…
Ricetta di Anna Cipriani
Pesche ripiene al forno
Le pesche ripiene al forno sono un dolce molto goloso della cucina piemontese, composto da pochi e semplici ingredienti. Le…
Ricetta di Diletta Poggiali
Spiedini vegetariani con dadolata di pomodorini
Gli spiedini vegetariani sono un antipasto estivo buono e sano, una portata divertente per improvvisare o organizzare un’apericena. Si preparano…
Ricetta di Barbara Toselli
Tagliatelle di zucchine con ricotta salata, olive e pinoli
Le tagliatelle di zucchine sono un piatto senza pasta, gustoso e fresco, perfetto per le calde giornate estive. Una cottura…
Ricetta di Barbara Toselli
Insalata di pasta con pesto crudo di pomodori, melanzane e ricotta salata
L’insalata di pasta con pesto crudo di pomodori è una ricetta estiva gustosa e saziante, che si può preparare anche…
Ricetta di Barbara Toselli
Cuscus alla carlofortina
Il cuscus alla carlofortina è un esempio di cucina meticcia, a metà tra l’antica cucina ligure di Pegli e quella…
Ricetta di Vittorio Castellani
Quiche di zucchine e fiori di zucca
La quiche di zucchine e fiori di zucca è una torta salata genuina e fatta in casa. A partire dall’impasto:…
Ricetta di Rossella Venezia
Bocconcini alle pesche gialle
Non serve il forno per preparare questi golosi bocconcini alle pesche gialle, delle piccole tortine caratterizzate da una saporita base…
Ricetta di Carlotta Perego
