Biancomangiare ai pinoli con crema di pesche
Non servono i latticini per preparare questo biancomangiare, un dolce morbido e cremoso. Una volta ottenuta la consistenza perfetta, abbiamo…
Ricetta di Simone Salvini
Peperoni saltati con lattuga e pomodorini
I peperoni saltati sono un’insalata estiva diversa dal solito: la tecnica di saltatura in padella rende i peperoni morbidi e…
Ricetta di Giuseppe Capano
Salsa cruda di pomodori e cetrioli marinati al basilico
La salsa cruda di pomodori e cetrioli è una prelibatezza che esalta i sapori naturali delle verdure acquose estive che…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tortine al limone e curcuma con ciliegie dolci alla menta
Le tortine al limone e curcuma sono un dolce caratterizzato dall’abbinamento frutta e spezie. Un dolce soffice e delicato, con…
Ricetta di Giuseppe Capano
Cheesecake ai mirtilli con miele e lime
Una merenda nutriente per allietare i pomeriggi? Ecco una cheesecake ai mirtilli che non prevede cottura in forno, colorata, golosa…
Ricetta di Patrizia Romeo
Torrette al forno di ortaggi e crema di ceci
Il segreto di questa bella ricetta è il sapore intenso degli ortaggi estivi: strati di melanzana si alternano a peperone…
Ricetta di Arianna di maro
Linguine fredde al pesto di basilico, fagiolini e ravanelli marinati
Anche la pasta al pesto si può servire fredda! Ve lo dimostriamo con queste linguine fredde al pesto di basilico….
Ricetta di Davide Larise
Farfalle in crema di fiori di zucca, zucchine e sesamo
Mai provato a ridurre i fiori di zucca in salsa? Le farfalle in crema di fiori di zucca sono un…
Ricetta di Barbara Toselli
Polpettine di mandorle e fagioli borlotti
Ecco una ricetta superfacile, fresca, senza cottura e ricca di ingredienti gustosi e sani, da mangiare con le mani: le…
Ricetta di Marco Bianchi
Insalata di frutta con gelato al limone in guazzetto di limonata
Talvolta sono proprio i piatti più semplici a darci maggiore soddisfazione, proprio come questa insalata di frutta con gelato al…
Ricetta di Simone Salvini
