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Patate dolci al cartoccio con crema di anacardi
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Vellutata di topinambur con riso venere e noci
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Insalata all’arancia con radicchio, zucca e quartirolo
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Riso venere e fagioli in sfoglia
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Salsa di zucca e feta
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Gnocchetti di zucca in salsa di finocchi, basilico e zenzero
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Polenta morbida alla robiola con porri caramellati
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Tronchetti di castagne e cioccolato fondente
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Torta salata ai funghi porcini e spinaci
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Chips di cavolfiore e parmigiano
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