Redazione

Una lettera aperta di Ifoam Ue per promuovere una discussione pubblica su quale dovrebbe essere il futuro dell’agricoltura europea. Gli obiettivi presentati nel report “Una PAC per un’agricoltura sana, persone sane e un pianeta sano”.

Il Sinab informa: disponibile il rapporto sullo stato del biologico italiano con i dati completi

Una birra biologica ad alta fermentazione, con l'aggiunta della storica varietà di grano duro Senatore Cappelli, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata

Allarme multiresiduo: fino a 21 principi attivi su un solo prodotto irregolare. Ma anche 11, 13 e 14 sostanze su campioni ‘in regola’ Aumentano lievemente i campioni fuorilegge ma crescono anche le produzioni biologiche e le tecniche agronomiche sostenibili

Leggera e rigorosa, Carolina Kostner è una vera gloria nazionale. E ha idee molto precise su cosa vuole e non vuole mangiare…

Da tempo la famosa “schiscetta” è ritornata in auge non solo nelle pause pranzo in ufficio ma anche tra i più piccoli che possono portare a scuola ricette preparate a casa

Una ricarica antiossidante con questo integratore a base di succo concentrato di 12 melagrane bio spremute a freddo

Un comunicato stampa della ASL 5 nega ogni fondamento delle notizie circolate nei giorni scorsi e afferma: “Il consumo di carne proveniente da tutto il territorio spezzino è assolutamente sicuro”

Un seminario che si svolgerà il 6 Febbraio all’Hotel Radisson, Via Filippo Turati 171, Roma

Dolci e profumati, è tempo di finocchi! Spesso questi ortaggi vengono proposti come semplice contorno, ma in realtà sono un ottimo ingrediente quando si è alla ricerca di un buon piatto capace di mettere d'accordo tutti i palati e cucinare in leggerezza

5 ricette con i finocchi: Focaccia integrale ripiena con finocchi e olive nere – Frittelline di finocchi alla vaniglia – Fusilli con finocchio allo zenzero – Passato di lenticchie e finocchi – Risotto allo zafferano con finocchi e gorgonzola