Redazione
Tutti a tavola!Aroma di salvia in cucina
Profumata e vellutata, la salvia, con le sue molteplici qualità terapeutiche, è un'erba aromatica molto utilizzata in cucina in grado di regalare ai piatti un tocco caldo e penetrante
Ragù di lenticchie
Ragù di lenticchie
Ingredienti: 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 400 g di lenticchie, mezzo porro, 1 carota, 1 gambo di sedano, 10 g di...
Guida alla cottura
Perché una torta si cuoce al forno e un budino a bagnomaria? È meglio bollire le verdure o cuocerle a vapore? I cibi abbrustoliti fanno male? Si può friggere con l’olio di semi? La carta da forno è pericolosa? E il microonde?
Ricette sfiziose con le patatePatate trasformiste
Come gnocchi, purè, oppure intere in insalata o al forno: le patate possono essere presentate in mille forme e come portate differenti, diventando anche la base di altre preparazioni
