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zucche di diverse forme, simbolo di biodiversità

La spesa di Cortilia
Biodiversità: un valore sulla tavola

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È importante variare l’alimentazione! L’attenzione alla biodiversità ci permette di dare spazio a varietà diverse, antiche, nutrienti, saporite
video

Minestrone buono e sano

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Lo Chef Luigi Cassago presenta una ricetta realizzata con il forno V-ZUG distribuito da Frigo2000: Minestrone buono e sano
dolci halloween

Ricette leggere
Dolci alla zucca per un Halloween goloso e light

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Protagonista della notte più “paurosa” dell’anno, ecco la colorata zucca che, con la sua naturale dolcezza, è un ortaggio che si presta alla realizzazione di dolci golosi, poco calorici e amici della dieta
tapas

Piccole e golose porzioni
Tapas vegetariane

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Piccoli flan, spiedini croccanti, bicchierini e polpette: tutti in formato mini e da gustare con le mani. Prendiamo spunto dalle tapas spagnole per preparare un antipasto italianissimo più fantasioso e invitante del solito
Verdure gratinate

Tutto al forno
Irresistibili verdure gratinate

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Un tripudio di sapore per queste verdure che parte dalla perfetta gratinatura e termina con la cottura al forno. Ecco 5 facili ricette per un risultato a prova di chef!

Cavolfiore alle noci con spinaci allo zenzero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti

Caldo di verdure e lenticchie alla catalana

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 45 minuti

Gnocchi di patate e riso con cavolfiori e curcuma

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti

Plumcake di carote con cioccolato e pistacchi

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 35 minuti

Penne integrali in crema di radicchio

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti